Здоровое питание и умеренная диета - залог долголетия

Здоровым можно назвать питание, являющееся гармоничным и естественным для человека. Это та пища, которую подарила человеку сама природа. Нам только нужно сделать правильный выбор в пользу полноценных, здоровых продуктов. А для этого нужно знать, что и когда есть, чтобы сохранить свою физическую силу и интеллектуальные способности до глубокой старости.

Чтобы соответствовать этому требованию, питанию следует быть сбалансированным по содержанию витаминов, жиров, углеводов, белков и минеральных веществ, разнообразным, оптимальным, и подходящим по энергетической ценности именно для данного человека. Это означает, что переедание, равно как и недостаток питания, неизбежно приведет к нарушению обмена веществ, а следовательно, к заболеваниям. Что касается конкретных рекомендаций, какие именно продукты следует включить в свой рацион, они могут быть следующими.

Из белковых продуктов выбирайте маложирные сорта мяса (куриную грудку, говядину, нежирную свинину, индейку), желательно без субпродуктов, содержащих избыток жира и холестерина. Количество белка должно быть примерно равным 90-100 г в сутки, в зависимости от физической нагрузки, пола, возраста, физиологического состояния. Например, при беременности и высокой физической активности до 120-140 грамм в сутки. Кроме того, полезна рыба и морепродукты, содержащие омега-3 кислоты, фосфор, йод и другие микроэлементы. Употребляйте яйца в небольших количествах, молочные продукты невысокой жирности, а также сыры. Орехи, семечки, помимо ценного растительного белка, содержат полезный ненасыщенный жир, являющийся антагонистом холестерина. Бобовые культуры - горох, чечевица, фасоль, при значительном содержании в них белка, почти не содержат жира. Перечисленные продукты являются пищей долгожителей. Используя их в своем рационе, вы получаете ценный и полезный питательный продукт.

Здоровое питание и умеренная диета - залог долголетия

Углеводы нужны нам, как поставщик быстрой энергии. Норма их суточного потребления составляет примерно 400 грамм. При выборе этих продуктов, отдавайте предпочтение не простым сахарам (конфеты, сладости, мучное, торты, кондитерские изделия), которые быстро усваиваются, а естественной сладости меда и ягод. Овощи и фрукты нужно стараться есть сырыми, так как температурная обработка разрушает витамины. Кроме того, фрукты и овощи – это замечательный источник растительной клетчатки. Пищевые растительные волокна, в большом количестве содержащиеся также и в отрубях злаков, прекрасно выводят из организма шлаки и яды, омолаживая его. Употребляя оптимальное количество этих веществ, улучшается двигательная функция кишечника, а также естественная бактериальная флора организма. Иммунитет во многом зависит от бактерий, обитающих в желудочно-кишечном тракте, таким образом, употребление клетчатки и витаминов напрямую способствует вашему долголетию. Из сложных углеводов полезны злаки: разнообразные крупы (гречневая, перловая, овсяная, ячневая), макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы. В рационе ежедневно должны присутствовать различные каши, которые нужно чередовать. Естественно, эти продукты должны употребляться в соответствии с суточной потребностью, так как они являются довольно калорийными. Надо заметить, что торты, пирожные и кондитерские изделия содержат намного больше калорий, поскольку содержат мало клетчатки. Зато они богаты жирами, простыми сахарами, которые при одновременном употреблении способны надолго откладываться в жировых депо.

Что касается жиров, необходимо отметить, что они абсолютно необходимы для жизнедеятельности организма. Они входят в состав гормонов, принимают участие в обмене витаминов, холестерина, наш мозг на 60% состоит из жира. Поэтому резкое и необоснованное ограничение, а тем более исключение из рациона жиров, абсолютно недопустимо. Жиры бывают разные – насыщенные (тугоплавкие), количество которых рационально уменьшить, и ненасыщенные. К тугоплавким жирам относятся: сало, свиной жир, внутренний жир животных и птиц, сливочное масло. Эти жиры откладываются на внутренней стенке артериальных сосудов, вызывая образование атеросклеротических бляшек (атеросклероз). В противоположность им, так называемые ненасыщенные жиры, содержащиеся в растительных маслах (подсолнечном, оливковом, льняном), орехах и семечках, являются очень полезными в соответствующих количествах. Эти масла снижают уровень холестерина в крови, оказывая благотворное воздействие на сердце и сосудистую систему организма, предотвращая развитие основных сердечных заболеваний – ишемической болезни сердца и артериальной гипертонии.

Отдельно стоит упомянуть о пище, полученной в результате переработки продуктов – колбасах, сосисках, копченостях, кондитерских изделиях, майонезе, соусах. Они содержат консерванты, стабилизаторы, излишки соли и сахара, тугоплавкого жира, усилителей вкуса. Эти продукты, а также готовые полуфабрикаты, сладкие газированные напитки, употреблять нежелательно, если вы хотите сохранить свое здоровье надолго.

Витамины, их еще называют жизненные амины, обязательны для сохранения здоровья и долголетия. Попадая в организм в небольших количествах, они регулируют все биохимические процессы, ферментные системы и обмен веществ. Содержатся в сырых овощах, фруктах, ягодах, отрубях, яйцах, морепродуктах, растительных маслах. Витамины должны быть на столе круглый год. Большую часть витаминов мы употребляем летом, но они имеют свойство накапливаться в организме, чтобы по мере необходимости быть использованными в течение года.

Кроме правильного питания, необходимо ежедневно выпивать достаточное количество жидкости, что составляет не менее 1,5 литров в сутки (если у вас нет противопоказаний из-за каких-либо сопутствующих заболеваний). Не утоляйте жажду сладкими соками и газированными напитками, в них много лишнего сахара, они совсем не утоляют жажду, а только усиливают ее. Лучше пейте очищенную воду. Не пересаливайте пищу, это способствует задержке жидкости, повышению артериального давления и отекам, что к тому же не прибавляет красоты и привлекательности.

И наконец, помимо количественного и качественного состава вашей еды, важное значение имеет соблюдение режима питания. Употребляйте пищу регулярно, не делайте длительные перерывы. Нежелательно есть на ночь, ложиться сразу после обеда или ужина. Поглощение продуктов перед телевизором и компьютером, а также просто от скуки, увеличивает количество полученной энергии. Исключите мелкие приемы пищи между основными. При этом вы употребляете лишние калории, которые еще не успели потратить к очередному обеду или ужину.

Подводя итог сказанному, и не вступая в противоречия со сделанными выводами, хочется добавить следующее. Какую бы полезную еду вы ни ели, все блюда должны выглядеть эстетично, быть красиво поданы и поднимать настроение. Такую пищу, несомненно, не заменят никакие лекарства.

Комментарии

Всего комментариев: 0
Трубно-перитонеальное бесплодие
Трубно-перитонеальное бесплодие
Необычные отзывы о клиниках, медицинских центрах, больницах, поликлиниках Москвы
Необычные отзывы о клиниках, медицинских центрах, больницах, поликлиниках Москвы
Игровая зависимость: личностные предпосылки, механизм возникновения, воздействие окружения и социума, стадии
Игровая зависимость: личностные предпосылки, механизм возникновения
Что нужно знать об ЭКО?
Что нужно знать об ЭКО?
Диспансеризация
Диспансеризация взрослого населения — что в нее входит, какие врачи, анализы и обследования?
Кожный зуд при заболеваниях печени
Кожный зуд при заболеваниях печени

Поиск медцентров

Последние отзывы на Мосмедик

Валерий 20.11.2019

2 года думал о лазерной коррекции. Записался на обследование, т.к. хотел наконец ...

Офтальмологическая клиника Сфера
Мария 20.11.2019

Хочу оставить отзыв о прохождении медосмотра для получения личной медицинской книжки в ...

Медицинский центр СанМед Восток
Евгений 19.11.2019

Большое спасибо Веронике Геннадиевне (врач-инфекционист) и Дарье Владимировне (врач-невролог). Имел возможность сравнить ...

H-Clinic (Эйч Клиник)