Быстрый подбор врача и запись: +7 (499) 519-36-72

Как снизить холестерин в крови? Диета для снижения холестерина

Высокий холестерин и его фракции (липопротеиды низкой плотности), являются факторами риска и непосредственными причинами таких социально-значимых заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, мозговой инсульт, атеросклероз церебральных и других сосудов. Высокий холестерин, и как следствие, болезни, им обусловленные, значительно укорачивают продолжительность жизни.

Каждый человек старше 40 лет, заботящийся о своём здоровье, должен знать и контролировать свой уровень липидов и холестерина (жиров крови). Показатели общего холестерина выше 5 ммоль/л, липопротеидов низкой плотности выше 3 ммоль/л и триглицеридов больше 1,7 ммоль/л, считаются повышенными, требуют коррекции и контроля не менее чем два раза в год. При отклонении липидограммы и при наличии показаний, определяемых врачом, необходимо снижать холестерин, его фракции и триглицериды. Доказана эффективность диетической коррекции дислипидемии (высокий холестерин), которая при необходимости может быть дополнена медикаментозными холестеринпонижающими средствами.

Как снизить холестерин в крови? Диета для снижения холестерина

Диета для снижения холестерина в крови

При ожирении и избыточной массе тела необходимо нормализовать вес. Невозможно эффективно снизить холестерин, не ограничив употребление некоторых продуктов. В первую очередь к ним следует отнести животные жиры. На их долю должно приходиться не более 10-15% общей калорийности продуктов. Количество жира не должно быть более 25 г в сутки.

Снижать холестерин нужно путём исключения или резкого ограничения следующих продуктов. К ним относится сало, маргарин, сливочное масло, жирное мясо, особенно свинина, гусь, утка, дичь, нутрия, субпродукты – печень, почки, мозги, колбасные изделия, шоколад, цельное молоко, сливки, яичный желток, кондитерские изделия на основе масляного крема. Чтобы эффективно снизить холестерин, курицу необходимо готовить без кожи, и употреблять преимущественно белое мясо. Суточное количество холестерина не должно превышать 250 мг.

Кулинарная обработка преимущественно в виде варки, запекания, без использования жарки на масле и добавления излишних специй, усиливающих аппетит, помогает снижать холестерин. Жарение, особенно на животном жиру, сале, смальце, кроме попадания в пищу холестерина, чревато образованием вредных канцерогенных веществ, повышающих, при регулярном употреблении риск онкологических заболеваний.

Растительные масла, содержащие полиненасыщенные полезные жирные кислоты, должны превалировать в суточном рационе, так как являясь антагонистами животным жирам, позволяют эффективно снизить холестерин. Кроме растительных масел (подсолнечного, оливкового, льняного, соевого, кукурузного, кунжутного), полиненасыщенных жиров много в жирной морской рыбе (скумбрия, сельдь, палтус, лосось, сардины), употреблять которую рекомендуют несколько раз в неделю.

Продукты, содержащие в своём составе пектины, пищевые волокна, клетчатку, помогают снижать холестерин, поэтому их содержание в рационе рекомендуется увеличить. К ним относят фрукты, овощи с большим количеством волокон, сухофрукты, отруби.

Обязательно исключение алкоголя, так как он является калорийным. Кроме того, при его употреблении теряется самоконтроль и человек съедает больше пищи, в том числе, с высоким содержанием холестерина.

Физическая нагрузка в виде аэробных упражнений способствует лучшему обмену веществ, уменьшению жировых отложений, снижению веса, помогает снизить холестерин.

Если, несмотря на выполнение всех предписаний врача, диета для снижения холестерина оказывается недостаточно действенной, прибегают к назначению гиполипидемических средств (препаратов, снижающих холестерин). К этим фармакологическим препаратам относят многочисленную группу лекарств, известных под названием статины (симвастатин, аторвастатин, розувастатин, флувастатин).

Многочисленными исследованиями подтверждено значительное холестеринснижающее действие этих средств, и как следствие, выраженный терапевтический эффект. Статины показаны только после всестороннего обследования больного, выявления всех противопоказаний и рисков сердечно-сосудистой патологии, при которой они должны быть назначены. Принимаются статины длительно, обязателен контроль за функцией печени в процессе лечения один раз в три месяца.

Снижать холестерин можно более эффективно, если при повышенном холестерине рационально сочетать диету и статины.

Комментарии

Всего комментариев: 0
Как сохранить здоровье в период менопаузы
Как сохранить здоровье в период менопаузы
Основы успешного и комфортного грудного вскармливания
Основы успешного и комфортного грудного вскармливания
Гормональный сбой у женщин и девушек: причины, симптомы и признаки, лечение
Гормональный сбой у женщин и девушек: причины, симптомы и признаки, лечение
ЭКО с донорской яйцеклеткой: показания, как проходит процедура
ЭКО с донорской яйцеклеткой: показания, как проходит процедура
Искусственная (внутриматочная) инсеминация
Искусственная (внутриматочная) инсеминация: что это такое, как проходит процедура, процент успеха
Снижение овариального резерва, преждевременное истощение яичников, ранний климакс
Снижение овариального резерва, преждевременное истощение яичников, ранний климакс

Поиск медцентров

Последние отзывы на Мосмедик

ЛАРИСА 23.05.2022

Я лечусь в поликлинике N3, редко посещаю терапевта, но за 2021-2022 год ...

Электростальская центральная городская больница г. Электросталь
Мария 23.05.2022

Отзывчивая буфетчица в урологическом отделении Наталья,всегда выделит кружку,ложку и тарелку и вкусно ...

Мытищинская городская клиническая больница г. Мытищи
Влад 22.05.2022

Обращался за процедурой отбеливания зубов. Выполнено все аккуратно, спокойно и без суматохи. ...

ИмплаДент